Įvadas. Sveika mityba. Sveikos mitybos pagrindinės taisyklės. Sveikos mitybos piramidė. Duona, grūdai, makaronai, bulvės. Daržovės. Vaisiai. Pienas, jogurtas, sūris. Mėsa, paukštiena, žuvis, ankštinės daržovės, kiaušiniai, riešutai. Riebalai, aliejai, saldumynai. Mitybos rėžimas. Pagrindinių maisto medžiagų reikšmė. Baltymai. Riebalai. Angliavandeniai. Maisto medžiagų energetinė vertė. Rekomenduojami energijos poreikiai. Kauno apskrities gyventojų mityba. Išvados.