Vitaminai ir jų reikšmė. Vitaminų trūkumas organizme ir jo priežastys. Vitaminų trūkumo požymiai. Vitaminų šaltiniai. Vitaminas A. Vitaminas D. Vitaminas E. Vitaminas B1 (tiaminas). Vitaminas B2 (riboflavinas). Nikotino junginiai. Vitaminas B6 (piridoksinas). Folinė rūgštis. Vitaminas B12. Vitaminas C.