Įžanga. Žmogaus mityba. Pagrindiniai sveikos mitybos principai. Ligos dėl netinkamos mitybos ir žala sveikatai. Natūralaus, žalio maisto reikšmė sveikatai ir ligos atsirandančios dėl jo stokos. Riebalų vartojimas. Per didelio druskos kiekio vartojimas. Vitaminai. Vandens įtaka medžiagų apykaitai. Mėsa. Grūdinių produktų nauda ir žala. Saldumynų žala. Augalinės ląstelienos stoka. Nutukimas.